无尘室净化厂房装修服务

山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力-、-的企业，公司具有空气净化-，机电设备安装、装饰装修-，一直以来，得到了山东省相关部门的大力支持和协助。

食品生产车间霉菌超标处理方法

食品加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会影响到食品保质期的长短。

那又如何控制霉菌污染食品呢?

杀菌消毒-认为：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上，方可以提出合理的-措施，提高食品卫生。

[一、常见霉菌]

1 曲霉

在自然界中分布广泛, 它以土壤或空气为媒介, 而污染至食品原料。该霉在原料贮藏期间几乎不会。因其对干燥抗性强, 故常在一些干燥食品中被分离出来, 而糖类和壳类处理工厂, 也常被此类霉菌污染。曲霉会产生黄曲, 为天然-物质中-性强的霉菌。

食品饮料生产车间一般是10万级的洁净区，需定期做浮游菌和沉降菌的监测，以避免生产车间微生物基数过大，导致食品饮料成品的污染。做好食品生产车间的消毒非常重要，因为受车间温度、湿度的影响，食品车间很容易滋生微生物，-是霉菌。微生物对食品污染一方面会造成产品直接损失，如食品发霉、变味；另外一方面会造成检验不合格、酿成食品安全事故等，对企业的经济效益和长期发展有重大影响。风淋室一般喷淋方式分为三种：单吹型：风淋室只有一侧装有喷嘴，水平喷淋，合适要求不怎么高的生产工厂，例如：桶水生产车间、食品包装生产线、饮料加工生产线等。

食品行业净化车间的常见方式：

在密封的加工车间，开启臭氧一段时间后，将没有足够的新鲜空气供其电离成臭氧，所以一般车间会配置制氧机；臭氧杀菌效果-，但是对橡胶类的产品氧化十分-，利用臭氧杀菌要注意氧化性；室内温度和湿度会对臭氧杀菌效果产生影响，臭氧杀菌温度要求低，湿度大；满足上述设计及使用条件才能使洁净车间工程发挥其的使用效果，满足食品行业生产要求，有效-食品卫生安全不受空气杂质影响。采用臭氧杀菌需要使用到臭氧发生器，大部分传统的臭氧发生器会产生大量有毒的氮氧化物，氮氧化物会和食品中的某些化学成分反应，形成亚、等-，选择设备时要十分谨慎；凡事都有两面性，臭氧也不例外，它既是人类的，也是，因为臭氧浓度在0.012ppm水平时，能导致肤刺痒，眼睛、鼻咽、呼吸道受-，肺功能受影响，引起-、气短和胸痛等-，因此和紫外线一样也不能在有人工作的环境中持续杀菌消毒。

车间净化工程建设解决方案

一、地面

1、车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁。

2、排水设施

食品生产车间的地面要有6-10度的坡度，以利排水。车间外明渠需加防护。地面排水分两种，地漏排水和明沟排水。

采用地漏排水时，地漏周围的地面向地漏洞倾斜的坡度约为6度，地漏的

直径约为100mm，这样可收集半径12m的地漏周围地面的水流。

地漏与排水管道应通过弯头连接，并有水封装置，防止虫、鼠和臭气从排水管道进入车间。连接排水管的地方要有可供清洁的排渣口，防止管道堵塞。