合肥口罩生产净化车间施工-「多图」

山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力-、-的企业，公司具有空气净化-，机电设备安装、装饰装修-，一直以来，得到了山东省相关部门的大力支持和协助。

净化工程之食品厂净化车间，食品加工过程基本上都是从原料—***半成品—***成品的过程，即从非清洁到清洁的过程，因此，加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局，使食品加工车间净化加工-清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。第六，材料存放于露天处时，应将其整齐堆放在栈板上，并以pvc胶布覆盖，以免材料进水。

食品加工车间净化的空间要与生产相适应，一般情况下，加工区与加工人员的卫生设施，如更衣室，淋浴间和卫生间等，应该在建筑上为联体结构，水产品，肉类制品和速冻食品的冷库与加工区也应该是联体式结构。食品加工车间净化内部采用洁净板材或其它装饰板材，-表面不起尘不粘尘，有灰尘易清理等特点。食品加工车间净化的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。这就需要我们在合理设计图纸之前，首先要清楚了解食品厂净化车间以下几个重要的问题：1、食品净化厂房建筑要求：1。

食品生产车间霉菌超标处理方法

食品加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会影响到食品保质期的长短。

那又如何控制霉菌污染食品呢?

杀菌消毒-认为：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上，方可以提出合理的-措施，提高食品卫生。

[一、常见霉菌]

1 曲霉

在自然界中分布广泛, 它以土壤或空气为媒介, 而污染至食品原料。该霉在原料贮藏期间几乎不会。因其对干燥抗性强, 故常在一些干燥食品中被分离出来, 而糖类和壳类处理工厂, 也常被此类霉菌污染。曲霉会产生黄曲, 为天然-物质中-性强的霉菌。

食品生产车间的灭菌工艺、人员卫生、环境卫生需要-的消毒灭菌技术来控制。工作人员在换好工作服之后立即进入风淋室，可以减少人员进出净化车间所带来的污染问题。

风淋室之所以能除去进出人员身上各部位粉尘，是因为风淋室内部有一套两级过滤循环系统。风淋系统所吸入的风经初、高两级过滤器过滤后，由风淋喷嘴吹出，经过风淋喷嘴压缩后，所吹出的风速达到25m/s。

据风淋室设备制造国际联盟组织多次试验，大于0.3微米尘埃在此风速下能被带走99.999%，所以风淋风速的-不应低于25m/s。

近几年我国食品行业高速发展，与此同时食品安全问题频频发生。食品卫生易出现的问题是食品菌落总数超标以及保质期内霉变问题，解决该类问题除了提高产品自身的灭菌技术及设备外，还需对食品加工车间的空气消毒，防止微生物二次污染，但是空气消毒也需要注意方法，如果方法不正确就无法达到预期的消毒效果。车间净化-室内食品安全在洁净室内生产的食品，由于其具有较高的洁净度可以-食品不被-附着，但不能消除食品本身带来的-，因此还需要加热、喷药、照射等方式灭菌。